ไข่กระทะ PDF พิมพ์

ภาพ:EggPan01.jpg

       ไข่กระทะสูตรนี้จะไม่ใช้หมูยอ แต่จะนำชีส เสริมโปรตีน

 เครื่องปรุง

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง / 1 เสริฟ

2. เนย สำหรับทอดไข่

3. กุนเชียงหั่นแฉลบ 5-6 ชิ้น

4. หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมสับ 2 กลีบ รวนให้สุก ปรุงรสด้วยพริกไทยและซอสปรุงรสตามชอบ

5. ชีสหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

6. ต้นหอมซอย

7. พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า


ภาพ:EggPan02.jpg
ภาพ:EggPan03.jpg
ภาพ:EggPan04.jpg
ภาพ:EggPan05.jpg

วิธีทำ

ภาพ:EggPan06.jpg


1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหมูสับกับกระเทียมให้สุก ปรุงรสด้วยพริกไทย และซอสตามชอบ ได้ที่แล้วตักพักไว้


ภาพ:EggPan07.jpg


2. นำกระทะขนาดเล็กตั้งไฟกลาง ละลายเนย 1/2 ช้อนโต๊ะ เมื่อเนยละลาย ตอกไข่ใส่กระทะ และนำชีสก้อนเล็กๆ ใส่ให้ทั่ว กดให้จมเนื้อไข่เล็กน้อย


ภาพ:EggPan08.jpg


3. เรียงกุนเชียงให้ทั่ว โรยด้วยหมูสับ แล้วปิดฝาเพื่อให้ไข่สุกทั่วถึงค่ะ ถ้าชอบไข่ดึ๋งๆก็ไม่ต้องปิด


ภาพ:EggPan09.jpg


4. พอไข่สุกตามต้องการก็โรยหน้าด้วยต้นหอม และพริกไทย เท่านี้ก็พร้อมเสริฟ


ภาพ:EggPan10.jpg

     รับประทานคู่กับขนมปังฝรั่งเศส หรือ จิ้มกับแม็กกี้ แล้วก็ซอสพริก ตัดเลี่ยนกำลังดีเลย
ซดกาแฟตามสักหน่อย เมนูนี้ไม่เหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก
เพราะไหนจะเนยไหนจะไข่ แถมใส่ชีสเข้าไปอีก คอเรสตอรอลสูงมาก แต่ว่านานๆทานทีก็ดีนะ ลองหากระทะเล็กๆ แบบนี้ แล้วชวนเด็กๆที่บ้านทำกินกันดูซิค่ะ ครอบครัวอบอุ่นๆๆ ขอขอบคุณข้อมูลจาก

  - คุณ Jolly Joey จากเว็บไซต์ Bloggang.com

- นิตยสารหญิงไทย

 
< ก่อนหน้า   ถัดไป >
สถิติผู้เยี่ยมชม: 38902574
ขณะนี้มี 12 บุคคลทั่วไป ออนไลน์

สมัครสมาชิก
เพื่อรับเอกสารเพิ่ม!