Home arrow บทความวิทยาศาสตร์ arrow บทความรวมวิทยาศาสตร์ -สุขภาพ กรกฎาคม 55
  
เมนูอื่นๆ
Home บทความวิทยาศาสตร์ เซ็นสมุดเยี่ยม
บทความรวมวิทยาศาสตร์ -สุขภาพ กรกฎาคม 55 PDF พิมพ์

หน้า 27

วันที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

แคลเซียมมากมี กับเมนู 'ยำปลากรอบ'

ปลาเล็กปลาน้อย อาหารชิ้นจิ๋ว แต่สรรพคุณสุดแจ๋ว ชวนกินก่อนเข้าวัยทอง ช่วยป้องกันกระดูกพรุน

รู้กันดีว่า วัยทอง มักมาพร้อมกับอารมณ์ที่แปรปรวน เพราะระดับฮอร์โมนเพศลดลง แต่ก็ไม่ใช่มีแค่เรื่องอารมณ์เท่านั้นที่ต้องเตรียมรับมือ เรื่องของกระดูกที่จ่อจะบางตัวลงอันเนื่องมาจากฮอร์โมนเพศลดนี้ ก็ยังทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลงไปด้วย

ดังนั้น ก่อนเข้าสู่วัยทอง อย่ามองข้ามการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเพื่อเตรียมไว้ไม่ให้ร่างกายขาด เช่น ‘ปลาเล็กปลาน้อย’ ที่มักจะนำไปทอดกรอบ จนสามารถกินได้พร้อมทั้งตัวทั้งก้าง สำหรับปลาเล็กปลาน้อยในปริมาณ 100 กรัม มีแคลเซียมกว่า 2,500 มิลลิกรัม จัดว่าเป็นปริมาณแคลเซียมที่มากกว่านมวัวถึง 21 เท่า ในปริมาณที่เท่ากัน

เมนูชวนทำ ชวนลิ้มลองวันนี้ มุมสุขภาพ จึงขอแนะนำ ‘ยำปลาเล็กปลาน้อย’ เพียงแค่นำปลาเล็กปลาน้อยไปทอดให้กรอบ สะเด็ดน้ำมันออกแล้วพักไว้ก่อน จากนั้นนำพริกแดงและใบมะกรูดลงไปทอดให้กรอบ ตักขึ้นแล้วสะเด็ดน้ำมันรอไว้เช่นกัน ต่อมาก็ทำน้ำยำจากน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมให้ได้รสชาติตามชอบ ได้น้ำยำแล้วจึงนำปลาเล็กปลาน้อย และพริกแดงกับใบมะกรูดที่ทอดรอไว้มาคลุกเคล้าพร้อมใส่ตะไคร้และหอมแดงซอย เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ตักใส่จาน รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือนำไปเป็นกับข้าวก็ยังได้

ไม่อยากให้ช่วงวัยทองเป็นจุดเพิ่มความเสี่ยงกระดูกพรุน ต้องรับประทานอาหารที่มีแคลเซียม นอกจากนี้ควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง โดยเฉพาะการเดิน การวิ่ง เพื่อกระตุ้นการสร้างกระดูกนั่นเอง.

ทีมเดลินิวส์ออนไลน์



< ก่อนหน้า   ถัดไป >
ขณะนี้มี 22 บุคคลทั่วไป ออนไลน์
สถิติผู้เยี่ยมชม
ผู้เยี่ยมชม: 10157775  คน
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์
ฟิสิกส์ 1 (ภาคกลศาสตร์)
ฟิสิกส์ 1 (ความร้อน)
ฟิสิกส์ 2
กลศาสตร์เวกเตอร์
โลหะวิทยาฟิสิกส์
เอกสารคำสอนฟิสิกส์ 1
ฟิสิกส์ 2 (บรรยาย)
ฟิสิกส์พิศวง
สอนฟิสิกส์ผ่านทางอินเตอร์เน็ต
ทดสอบออนไลน์
วีดีโอการเรียนการสอน
แผ่นใสการเรียนการสอน
เอกสารการสอน PDF
หน้าแรกในอดีต

ทั่วไป
การทดลองเสมือน
บทความพิเศษ
ตารางธาตุ(ไทย1)
พจนานุกรมฟิสิกส์
ลับสมองกับปัญหาฟิสิกส์
ธรรมชาติมหัศจรรย์
สูตรพื้นฐานฟิสิกส์
การทดลองมหัศจรรย์
กิจกรรมการทดลองทางวิทยาศาสตร์

บททดสอบ
แบบฝึกหัดกลาง
แบบฝึกหัดโลหะวิทยา
แบบทดสอบ
ความรู้รอบตัวทั่วไป
อะไรเอ่ย ?
ทดสอบ(เกมเศรษฐี)
คดีปริศนา
ข้อสอบเอนทรานซ์
เฉลยกลศาสตร์เวกเตอร์
แบบฝึกหัดออนไลน์

สรรหามาฝาก
คำศัพท์ประจำสัปดาห์
ความรู้รอบตัว
การประดิษฐ์แของโลก
ผู้ได้รับโนเบลสาขาฟิสิกส์
นักวิทยาศาสตร์เทศ
นักวิทยาศาสตร์ไทย
ดาราศาสตร์พิศวง
สุดยอดสิ่งประดิษฐ์
การทำงานของอุปกรณ์ทางฟิสิกส์
การทำงานของอุปกรณ์ต่างๆ

การเรียนฟิสิกส์ผ่านทางอินเตอร์เน็ต
การวัด
เวกเตอร์
การเคลื่อนที่แบบหนึ่งมิติ
การเคลื่อนที่บนระนาบ
กฎการเคลื่อนที่ของนิวตัน
การประยุกต์กฎของนิวตัน
งานและพลังงาน
การดลและโมเมนตัม
การหมุน
สมดุลของวัตถุแข็งเกร็ง
การเคลื่อนที่แบบคาบ
ความยืดหยุ่น
กลศาสตร์ของไหล
กลไกการถ่ายโอนความร้อน
เทอร์โมไดนามิก
คุณสมบัติเชิงโมเลกุลของสสาร
คลื่น
การสั่น และคลื่นเสียง
ไฟฟ้าสถิต
สนามไฟฟ้า
ความกว้างของสายฟ้า
ตัวเก็บประจุ
ศักย์ไฟฟ้า
กระแสไฟฟ้า
สนามแม่เหล็ก
การเหนี่ยวนำ
ไฟฟ้ากระแสสลับ
ทรานซิสเตอร์
สนามแม่เหล็กไฟฟ้า
แสงและการมองเห็น
ทฤษฎีสัมพัทธภาพ
กลศาสตร์ควอนตัม
โครงสร้างของอะตอม
นิวเคลียร์

สมัครสมาชิก
เพื่อรับเอกสารเพิ่ม!